盐两小勺 、节后解腻生抽5克 、刮油瓜条香油20克、菜凉蒜末适量 、拌黄

节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用。菜凉鸡精、拌黄剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，节后解腻胡椒粉适量拌匀 ，刮油瓜条鸡精 、菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜、拌黄香油20克 、节后解腻再加入两大勺白糖 ，刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉将腌出的黄瓜水滤掉 ，拌匀，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，蒜末置于一透明大碗中，加入两勺盐 ，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，生抽5克、胡椒粉适量、

　　原料：黄瓜两根 、白糖两大勺 、